4. फ्राइड बेबी कॉर्न बनाने की विधि
सबसे पहले बेबी कॉर्न को बीच से काट लें और अन्य सब्जियों को भी काट कर रख लें।
एक मध्यम साइज की कटोरी में कॉर्नफ्लोर, मैदा, अदरक लहसुन पेस्ट, सोया सॉस और नमक मिक्स कर के 1/4 कप पानी मिला कर घोल बनाएं।
यह घोल बिल्कुल भी पतना नहीं होना चाहिये और ना ही इसमें गांठे पड़नी चाहिये।
अब इस घोल में बेबी कॉर्न को लपेटें। एक फ्राई पैन में तेल गरम करें और उसे मध्यम आंच पर आधा गरम कर लें। अब इसमें कोट किये हुए बेबी कॉर्न डालें और ग्रोल्डन क्रिस्प होने तक तल लें।
फिर इन्हें पेपर पर निकाल लें।
