1मटर मखनी( Matar Makhani )
Matar Makhani के लिए सामग्री
- मटर -आधा किलो ग्राम
- चीनी- एक चौथाई छोटा चम्मच
- जीरा -आधा छोटा चम्मच
- गरम मसाला -आधा छोटा चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- टमाटर प्यूरी- 1 बड़ा चम्मच
- क्रीम -दो बड़े चम्मच
- नीम्बू का रस -एक बड़ा चम्मच
- हरा धनिया -दो बड़े चम्मच (बारीक कटे हुए)
- हरी मिर्च- एक
- घी या तेल- 3 बड़े चम्मच
- सरसों दाने -आजा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च- एक तिहाई छोटा चम्मच
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